Name: Παπαργυρίου La Reine des Montagnes Noire
SKU: 1451622
Availability: InStock

Παπαργυρίου La Reine des Montagnes Noire

22.36€

Μια ποικιλία που την έχουμε συνηθίσει σε γλυκά κρασιά, εδώ σε μια πολύ πετυχημένη και περιορισμένης παραγωγής “ξηρή” οινοποίηση. Η εξαιρετική αυτή ελληνική ποικιλία δίνει ένα ξηρό κρασί με πολύ πλούσιο άρωμα και ζωντανή οξύτητα.

Αυτή η Μαυροδάφνη έχει χρώμα βαθυκόκκινο με πολυπλοκότητα αρωμάτων από τα οποία διακρίνουμε κυρίως κόκκινα φρούτα του δάσους. Στόμα πλούσιο με ζωντανή οξύτητα και μαλακές τανίνες.

Διατίθεται σε πολύ μικρή παραγωγή και έχει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο ενώ πρώτα έχει παλαιώσει για 12 μήνες σε βαρέλια 1000 λίτρων.

Πίνεται με μεζέδες, κρύα πιάτα, πιάτα από κυνήγι και παλαιωμένα κίτρινα τυριά στους 16-18 °C.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 1451622 Κατηγορίες: Κόκκινα Κρασιά, Κρασιά

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Ερυθρό

ΠΕΡΙΟΧΗ

Κορινθία | Πελοπόννησος

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Μαυροδάφνη

ΟΞΥΤΗΤΑ

Έντονη

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

15%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Κεράσι, φράουλα, βύσσινο, βατόμουρο, γλυκάνισο, κανέλα, βανίλια, βιολέτα & σοκολάτα

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Χοιρινό

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1.500 kg
Παραγωγός	Κτήμα Παπαργυρίου
Χρονιά	2022
Περιοχή	Κορινθία, Πελοπόννησος
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Μαυροδάφνη
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Mέτρια
Αρώματα	Κεράσι, φράουλα, βύσσινο, βατόμουρο, γλυκάνισο, κανέλα, βανίλια, βιολέτα & σοκολάτα
Δυνατότητα παλαίωσης	10 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	15%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	16-18ºC
Ταιριάζει με	Αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, κότσι στο φούρνο, κυνήγι κοκκινιστό & παλαιωμένα κίτρινα τυριά

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Βρίσκεται στο Λαλιώτη Κορινθίας, 10 χιλιόμετρα έξω από το Κιάτο. Το κτήμα ιδρύθηκε από τον Αριστείδη Παπαργυρίου το 1978, όταν έγιναν οι πρώτες φυτεύσεις γραμμικών αμπελώνων στην περιοχή. Το πάθος του για το αμπέλι και το κρασί τον οδήγησε στην αναζήτηση νέων μεθόδων καλλιέργειας, αλλά και ποιοτικών ποικιλιών.

Από το 2005 η παραγωγή του Κτήματος Παπαργυρίου αυξήθηκε στις 35.000-40.000 φιάλες, περίπου 60% λευκά και 40% ροζέ και ερυθρά κρασιά.