Name: Χατζηβαρύτη Γουμένισσα
SKU: 1460120
Availability: InStock

Χατζηβαρύτη Γουμένισσα

16.25€

Το χρώμα του κρασιού είναι έντονο κόκκινο με ελαφρά κεραμιδί ανταύγειες. Στο άρωμά του, που είναι σύνθετο, κυριαρχούν τα μικρά κόκκινα φρούτα όπως το βατόμουρο και το κεράσι, που συμπληρώνονται με αρώματα μπαχαρικών, ντομάτας, ελιάς και βανίλιας.

Στο στόμα είναι γεμάτο, αρωματικό με πλούσιες τανίνες και μακρύ τελείωμα. Πίνεται στους 16-18⁰C και συνοδεύει κόκκινα και λευκά κρέατα, ψητά ή μαγειρεμένα με σάλτσες, ζυμαρικά και κίτρινα τυριά

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 1460120 Κατηγορίες: Κόκκινα Κρασιά, Κρασιά

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Ερυθρό

ΠΕΡΙΟΧΗ

Γουμένισσα | Μακεδονία

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Ξινόμαυρο | Νεγκόσκα

ΟΞΥΤΗΤΑ

Μέτρια

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

13,5%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Βατόμουρο, κεράσι, μπαχαρικά, ντομάτα, ελιά & βανίλια

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Μοσχάρι

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1.500 kg
Παραγωγός	Κτήμα Χατζηβαρύτη
Χρονιά	2020, 2019, 2018
Περιοχή	Γουμένισσα, Μακεδονία
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Mέτρια
Αρώματα	Βατόμουρο, κεράσι, μπαχαρικά, ντομάτα, ελιά & βανίλια
Δυνατότητα παλαίωσης	5-7 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	13,5%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	16-18ºC
Ταιριάζει με	Μοσχαράκι κοκκινιστό με χυλοπίτες, σουτζουκάκια, λουκάνικο & πλατό κίτρινων τυριών

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

O αμπελώνας του Κτήματος Χατζηβαρύτη αποτελείται από 120 στρέμματα. Δίνοντας έμφαση στην ποιότητα του σταφυλιού, στη γονιμότητα του εδάφους και στην προστασία του περιβάλλοντος επέλεξε τη βιολογική καλλιέργεια. Το Κτήμα Χατζηβαρύτη εστιάζει την προσοχή του στις ελληνικές ποικιλίες Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα, Ροδίτη και Ασύρτικο.

Καλλιεργεί και τις γνωστές ποικιλίες Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon και Merlot σε μικρότερες εκτάσεις.