47.95€
Ένα πολυβραβευμένο κρασί από το μοναδικό terroir της Σαντορίνης, από αμπελοτόπια άνω των 200 ετών!
Η Σαντορίνη Pure 2017 Volcanic Slopes Vineyards πήρε 97 βαθμούς και Platinum βραβείο στο Decanter. Έχει ανοιχτό χρώμα με πράσινες αποχρώσεις. Αρώματα πράσινου μήλου, νότες αχλαδιού και βερίκοκου, καθώς και νότες θυμαριού και δενδρολίβανου. Έχει έντονη οξύτητα και τις χαρακτηριστικές νότες των ορυκτών των Ασύρτικων κρασιών της Σαντορίνης, ακολουθούμενο από μακρά επίγευση.
Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 12-14°C. Η μετάγγιση είναι απαραίτητη για να ξεδιπλωθεί ο πλήρης χαρακτήρας του κρασιού. Ταιριάζει απόλυτα με στρείδια, σούσι, ceviche και λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και ο τόνος.
Εξαντλημένο
| Βάρος | 1.500 kg |
|---|---|
| Παραγωγός | Volcanic Slopes Vineyards |
| Χρονιά | 2018 |
| Περιοχή | Σαντορίνη |
| Προέλευση | Ελλάδα |
| Ποικιλία | Ασύρτικο |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Οξύτητα | Έντονη |
| Αρώματα | Πράσινο μήλο, αχλάδι, βερίκοκο, θυμάρι & δενδρολίβανο |
| Δυνατότητα παλαίωσης | 8 χρόνια |
| Μέγεθος φιάλης | 750ml |
| Αλκοολικός βαθμός | 14% |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος | 10-12ºC |
| Ταιριάζει με | Στρείδια ωμά, μύδια αχνιστά, σούσι, ceviche γαρίδας, σολομός και τόνος ψητός & σαλάτες με αβοκάντο |
Η ιστορία του οινοποιείου Volcanic Slopes Vineyards χρονολογείται από τον 18ο αιώνα, καθώς ιδρύθηκε αρχικά ως κάναβα. Στην τοπική διάλεκτο της Σαντορίνης, ο όρος "κάναβα" περιγράφει τον τόπο παρασκευής και αποθήκευσης του κρασιού.
Το κτίριο του οινοποιείου ήταν μια παραδοσιακή υπόγεια κάναβα που ανακαινίστηκε το 2013, προκειμένου να φιλοξενήσει το Volcanic Slopes Vineyards και το κρασί Pure.
Πρέπει να είσαι 18 ετών ή μεγαλύτερος για να επισκεφθείς την ιστοσελίδα. Παρακαλούμε επιβεβαίωσε την ηλικία σου.
Δεν μπορείς να επισκεφθείς την ιστοσελίδα μας επειδή είσαι κάτω των 18 ετών.
