Name: Βιβλία Χώρα Πλαγίως Ερυθρός
SKU: 1060716
Price: 22.37 EUR
Availability: InStock

Βιβλία Χώρα Πλαγίως Ερυθρός

22,37€

Παράγεται από την ποικιλία Merlot µε µια μικρή παρουσία της ποικιλίας Αγιωργίτικου. Ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση µε μακρά εκχύλιση. Μετά το τέλος της μηλογαλακτικής ζύμωσης παλαιώνει για 16 μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια, όπου ολοκληρώνει τον πλούσιο χαρακτήρα του.

Διαθέτει πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα και αρώματακόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου και πετροκέρασου, που εναλλάσσονται αρμονικά µε νότες κέδρου, μπαχαρικών, βανίλιας, πικρής σοκολάτας και μοσχοκάρυδου. Στο στόμα είναι πλούσιο, µε γενναιόδωρες στιβαρές τανίνες, πολύ καλή δομή και έντονα φρουτώδη και μακρά επίγευση.

Ένα κρασί μακράς παλαίωσης, που σερβίρεται στους 16-18°C. Συνοδεύει ψητά και μαγειρευτά κρέατα με πικάντικες σάλτσες, μοσχαρίσιο νουά και λιπαρά τυριά.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 1060716 Κατηγορίες: Κόκκινα Κρασιά, Κρασιά

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Ερυθρό

ΠΕΡΙΟΧΗ

Καβάλα | Μακεδονία

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Merlot | Αγιωργίτικο

ΟΞΥΤΗΤΑ

Μέτρια

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

15%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Δαμάσκηνο, πετροκέρασο, κέδρος, μπαχαρικά, βανίλια, πικρή σοκολάτα & μοσχοκάρυδο

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Μοσχάρι

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1,500 kg
Παραγωγός	Κτήμα Βιβλία Χώρα
Χρονιά	2016, 2013
Περιοχή	Καβάλα, Μακεδονία
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Merlot, Αγιωργίτικο
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Μέτρια
Αρώματα	Δαμάσκηνο, πετροκέρασο, κέδρος, μπαχαρικά, βανίλια, πικρή σοκολάτα & μοσχοκάρυδο
Δυνατότητα παλαίωσης	10 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	15%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	16-18°C
Ταιριάζει με	Μοσχαρίσιο νουά, ψητά και μαγειρευτά κρέατα με πικάντικες σάλτσες & λιπαρά τυριά

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Το Κτήμα Βιβλία Χώρα βρίσκεται στις πλαγιές του Παγγαίου Όρους, στο Κοκκινοχώρι Καβάλας. Οι δημιουργοί του, οι οινολόγοι Βασίλης Τσακτσαρλής και Βαγγέλης Γεροβασιλείου, εγκατέστησαν εκεί το 1998 έναν αμπελώνα βιολογικής καλλιέργειας, που σήμερα καταλαμβάνει έκταση 570 στρεμμάτων.

Στόχος είναι η παραγωγή κρασιών εκλεκτής ποιότητας που φέρουν τη σφραγίδα του οικοσυστήματος του Παγγαίου και εκφράζουν τη μοναδικότητά του.