ΧΡΩΜΑ
Ερυθρό
ΠΕΡΙΟΧΗ
Καβάλα | Μακεδονία
ΞΗΡΟΤΗΤΑ
Ξηρός
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Cabernet Sauvignon
ΟΞΥΤΗΤΑ
Μέτρια
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ
15%
ΑΡΩΜΑΤΑ
Μαρμελάδα βατόμουρο, κόκκινα φρούτα, βιολέτα, κέδρος, καπνός & σοκολάτα γάλακτος
ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ
Μοσχάρι
☎ Τηλέφωνο παραγγελιών 2291071938
44,05€
Προέρχεται από την ποικιλία Cabernet Sauvignon και συγκεκριμένα από το πρώτο αμπέλι του Κτήματος που φυτεύτηκε στους πρόποδες του Παγγαίου. Είναι κρασί μεγάλης παλαίωσης, που παράγεται από μακρά εκχύλιση των σταφυλιών και παλαίωσή του σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια για 16 μήνες. Ακολουθεί ωρίμανση τουλάχιστον 24 μηνών σε φιάλη.
Διαθέτει βαθύ μαυροκόκκινο χρώμα µε εξαιρετικά αρώματα μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων, βιολέτας, που δένουν αρμονικά µε αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος σε μια δεξιοτεχνική συνεύρεση. Η γεύση του είναι γεμάτη, πλούσια µε εντυπωσιακή δομή και επιδέξια ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και στις καλές, γενναιόδωρες τανίνες του. Διαθέτει μεγάλη επίγευση και θα φτάσει στο απόγειο της οινικής του κομψότητας μετά από μερικά χρόνια.
Επιδέχεται παλαίωση για 15 τουλάχιστον χρόνια και σερβίρεται στους 16-18°C. Συνοδεύει Rib eye λίγο ψημένο στα κάρβουνα, εκλεκτά κρέατα ψημένα rare ή medium, αρνάκι ή κατσικάκι στη σούβλα, πιάτα με τρούφα, καλοσιτεμένο κυνήγι, πατέ με πορτσίνι και κάστανα.
Σε απόθεμα
Ερυθρό
Καβάλα | Μακεδονία
Ξηρός
Cabernet Sauvignon
Μέτρια
15%
Μαρμελάδα βατόμουρο, κόκκινα φρούτα, βιολέτα, κέδρος, καπνός & σοκολάτα γάλακτος
Μοσχάρι
Βάρος | 1,500 kg |
---|---|
Παραγωγός | Κτήμα Βιβλία Χώρα |
Χρονιά | 2020, 2018 |
Περιοχή | Καβάλα, Μακεδονία |
Προέλευση | Ελλάδα |
Ποικιλία | Cabernet Sauvignon |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Οξύτητα | Μέτρια |
Αρώματα | Μαρμελάδα βατόμουρο, κόκκινα φρούτα, βιολέτα, κέδρος, καπνός & σοκολάτα γάλακτος |
Δυνατότητα παλαίωσης | 15 χρόνια |
Μέγεθος φιάλης | 750ml |
Αλκοολικός βαθμός | 15% |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος | 16-18°C |
Ταιριάζει με | Rib eye, εκλεκτά κρέατα ψημένα rare ή medium, αρνί ή κατσίκι, πιάτα με τρούφα, κυνήγι & πατέ με πορτσίνι και κάστανα |
Το Κτήμα Βιβλία Χώρα βρίσκεται στις πλαγιές του Παγγαίου Όρους, στο Κοκκινοχώρι Καβάλας. Οι δημιουργοί του, οι οινολόγοι Βασίλης Τσακτσαρλής και Βαγγέλης Γεροβασιλείου, εγκατέστησαν εκεί το 1998 έναν αμπελώνα βιολογικής καλλιέργειας, που σήμερα καταλαμβάνει έκταση 570 στρεμμάτων.
Στόχος είναι η παραγωγή κρασιών εκλεκτής ποιότητας που φέρουν τη σφραγίδα του οικοσυστήματος του Παγγαίου και εκφράζουν τη μοναδικότητά του.
Πρέπει να είσαι 18 ετών ή μεγαλύτερος για να επισκεφθείς την ιστοσελίδα. Παρακαλούμε επιβεβαίωσε την ηλικία σου.
Δεν μπορείς να επισκεφθείς την ιστοσελίδα μας επειδή είσαι κάτω των 18 ετών.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.