ΧΡΩΜΑ
Ερυθρό
ΠΕΡΙΟΧΗ
Καβάλα | Μακεδονία
ΞΗΡΟΤΗΤΑ
Ξηρός
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Cabernet Sauvignon
ΟΞΥΤΗΤΑ
Μέτρια
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ
15%
ΑΡΩΜΑΤΑ
Μαρμελάδα βατόμουρο, κόκκινα φρούτα, βιολέτα, κέδρος, καπνός & σοκολάτα γάλακτος
ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ
Μοσχάρι
☎ Τηλέφωνο παραγγελιών 2291071938
75,50€
Πρόκειται για μία νέα οινική παρουσία από το Κτήμα Βιβλία Χώρα. Το Etos είναι ένας οίνος μακρόχρονης παλαίωσης που παράγεται κάποιες επιλεγμένες, εξαιρετικής ποιότητας χρονιές. Προέρχεται από τα καλύτερα αμπελοτόπια του Κτήματος, με χαμηλή στρεμματική απόδοση και έμφαση στην τυπικότητα της ποικιλίας και την περιοχή του Παγγαίου. Μετά το πέρασμά του από καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια, ωριμάζει για αρκετά χρόνια στις υπόγειες κάβες του οινοποιείου και κάνει την εμφάνισή του 10 χρόνια μετά τη δημιουργία του.
To 2018 κυκλοφόρησε το Etos Cabernet Sauvignon 2008. Παράγεται από επιλεγμένο αμπελοτόπι στους πρόποδες του Παγγαίου, σε υψόμετρο 450m, σε εδάφη άγονα, ασβεστολιθικά, αργιλώδη. Το κρασί διαθέτει βαθύ μαυροκόκκινο χρώμα µε εξαιρετικά αρώματα μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων, βιολέτας, που δένουν αρμονικά µε αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος σε µια δεξιοτεχνική συνεύρεση. Η γεύση του είναι γεμάτη, πλούσια µε εντυπωσιακή δομή και επιδέξια ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και στις καλές, γενναιόδωρες τανίνες του ενώ εντυπωσιάζει η μακρά του επίγευση.
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα, λίγη ώρα πριν το απολαύσετε. Συνοδεύει μοσχαρίσια φιλέτα, χοιρινό μπούτι, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, παλαιωμένα τυριά.
Σε απόθεμα
Ερυθρό
Καβάλα | Μακεδονία
Ξηρός
Cabernet Sauvignon
Μέτρια
15%
Μαρμελάδα βατόμουρο, κόκκινα φρούτα, βιολέτα, κέδρος, καπνός & σοκολάτα γάλακτος
Μοσχάρι
Βάρος | 1,500 kg |
---|---|
Παραγωγός | Κτήμα Βιβλία Χώρα |
Χρονιά | 2008 |
Περιοχή | Καβάλα, Μακεδονία |
Προέλευση | Ελλάδα |
Ποικιλία | Cabernet Sauvignon |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Οξύτητα | Μέτρια |
Αρώματα | Μαρμελάδα βατόμουρο, κόκκινα φρούτα, βιολέτα, κέδρος, καπνός & σοκολάτα γάλακτος |
Δυνατότητα παλαίωσης | 15 χρόνια |
Μέγεθος φιάλης | 750ml |
Αλκοολικός βαθμός | 15% |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος | 16-18°C |
Ταιριάζει με | Μοσχαρίσιο φιλέτο, χοιρινό μπούτι, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα & παλαιωμένα τυριά |
Το Κτήμα Βιβλία Χώρα βρίσκεται στις πλαγιές του Παγγαίου Όρους, στο Κοκκινοχώρι Καβάλας. Οι δημιουργοί του, οι οινολόγοι Βασίλης Τσακτσαρλής και Βαγγέλης Γεροβασιλείου, εγκατέστησαν εκεί το 1998 έναν αμπελώνα βιολογικής καλλιέργειας, που σήμερα καταλαμβάνει έκταση 570 στρεμμάτων.
Στόχος είναι η παραγωγή κρασιών εκλεκτής ποιότητας που φέρουν τη σφραγίδα του οικοσυστήματος του Παγγαίου και εκφράζουν τη μοναδικότητά του.
Πρέπει να είσαι 18 ετών ή μεγαλύτερος για να επισκεφθείς την ιστοσελίδα. Παρακαλούμε επιβεβαίωσε την ηλικία σου.
Δεν μπορείς να επισκεφθείς την ιστοσελίδα μας επειδή είσαι κάτω των 18 ετών.