Τσιλιλή Αγιονέρι Παλαιωμένο Τσίπουρο

Τσίπουρο μικρής παραγωγής που αποστάζεται στην αμπελουργική ζώνη της περιοχής των Μετεώρων. Bελούδινο, κομψό με φρουτώδη χαρακτηριστικά σε φόντο πικάντικων μπαχαρικών που του χαρίζει η παλαίωσή του σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Λαμπερό με απαλές χρυσοκίτρινες ανταύγειες χρώμα, έντονο άρωμα με ανθώδη χαρακτηριστικά εσπεριδοειδών (κουμ-κουάτ) και βοτάνων (ευκάλυπτος) σε φόντο γλυκών μπαχαρικών (μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο, κανέλα) και νότες από μέλι, δέρμα και καπνό. Μεσαίας έντασης σώματος, βελούδινο και ισορροπημένο στόμα, φρουτώδης και βοτανικός χαρακτήρας που συνοδεύεται από γλυκά μπαχαρικά και αποξηραμένα φρούτα.

Μεσαίας διάρκειας επίγευση με τα εσπεριδοειδή και τα βότανα σε αρμονία με τα γλυκά μπαχαρικά και τα αποξηραμένα φρούτα.