Name: Silva Δασκαλάκη Vorinos Ερυθρός
SKU: 1490217
Price: 10.91 EUR
Availability: InStock

Silva Δασκαλάκη Vorinos Ερυθρός

10,91€

Συνδυασμός ποικιλιών Κοτσιφάλι – Λιάτικο. Λαμπερό βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες.

Πολύπλοκο αρωματικό μπουκέτο με νότες κόκκινων φρούτων, βανίλιας και μπαχαρικών. Γεύση γενναιόδωρη στρογγυλή και ισορροπημένη.

Συνοδεύει αλλαντικά, πουλερικά, ζυμαρικά, καπνιστά τυριά και ψητά κρέατα. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 1490217 Κατηγορίες: Κόκκινα Κρασιά, Κρασιά

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Ερυθρό

ΠΕΡΙΟΧΗ

Ηράκλειο | Κρήτη

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Κοτσιφάλι | Λιάτικο

ΟΞΥΤΗΤΑ

Μέτρια

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

13,5%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Κόκκινα φρούτα του δάσους, δαμάσκηνο, βανίλια, γλυκά και πικάντικα μπαχαρικά & μαύρη σοκολάτα

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Χοιρινό

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1,500 kg
Παραγωγός	Κτήμα Silva Δασκαλάκη
Χρονιά	2017
Περιοχή	Ηράκλειο, Κρήτη
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Λιάτικο, Κοτσιφάλι
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Μέτριο
Αρώματα	Κόκκινα φρούτα του δάσους, δαμάσκηνο, βανίλια, γλυκά και πικάντικα μπαχαρικά & μαύρη σοκολάτα
Δυνατότητα παλαίωσης	8 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	13,5%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	16-18°C
Ταιριάζει με	Πλατό ωμών αλλαντικών, μπαλοτίνα κοτόπουλο με μανιτάρια, μπολονέζ, χοιρινό με πιπεριές & καπνιστά τυριά

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Η παράδοση της οικογένειας Δασκαλάκη στην αμπελοκαλλιέργεια και στην παραγωγή οίνων ξεκινάει από το 1920. Σήμερα, το οινοποιείο πλέον έχει περάσει στη 3η γενιά. Από το 2003 έχει αρχίσει η ουσιαστική αναβίωση των 80 ιδιόκτητων στρεμμάτων, τα οποία καλλιεργούνται με ολοκληρωμένη βιολογική καλλιέργεια σε εδάφη με υψόμετρο 400-600 μέτρων.

Η οικογένεια δίνει έμφαση κυρίως στις τοπικές ποικιλίες της Κρήτης όπως Λιάτικο, Μαντηλάρι, Πλυτό, αλλά και σε διεθνείς ποικιλίες κρασιών.