Name: Silva Δασκαλάκη Sera Ερυθρός
SKU: 1490418
Availability: InStock

Silva Δασκαλάκη Sera Ερυθρός

16.33€

Συνδυασμός ποικιλιών Cabernet Sauvignon και Μαντηλαριά. Εντυπωσιακός συνδυασμός από δυο ξεχωριστές ποικιλίες.

Παλαίωση για 8 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Κρασί με έντονη γεύση.

Συνοδεύει ποικιλίες τυριών, κόκκινα κρέατα και φιλέτα σχάρας. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 16-18°C.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 1490418 Κατηγορίες: Κόκκινα Κρασιά, Κρασιά

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Ερυθρό

ΠΕΡΙΟΧΗ

Ηράκλειο | Κρήτη

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Cabernet Sauvignon | Μανδηλαριά

ΟΞΥΤΗΤΑ

Μέτρια

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

14%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Φρούτα του δάσους, κεράσι, δαμάσκηνο, βανίλια, μπαχαρικά & γλυκόριζα

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Μοσχάρι

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1.500 kg
Παραγωγός	Κτήμα Silva Δασκαλάκη
Χρονιά	2018, 2015
Περιοχή	Ηράκλειο, Κρήτη
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Cabernet Sauvignon, Μανδηλαριά
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Μέτρια
Αρώματα	Φρούτα του δάσους, κεράσι, δαμάσκηνο, βανίλια, μπαχαρικά & γλυκόριζα
Δυνατότητα παλαίωσης	10-15 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	14%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	16-18°C
Ταιριάζει με	Φιλέτο μοσχάρι με τρούφα, T-Bone, κυνήγι κοκκινιστό, λουκάνικα & παλαιωμένα κίτρινα τυριά

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Η παράδοση της οικογένειας Δασκαλάκη στην αμπελοκαλλιέργεια και στην παραγωγή οίνων ξεκινάει από το 1920. Σήμερα, το οινοποιείο πλέον έχει περάσει στη 3η γενιά. Από το 2003 έχει αρχίσει η ουσιαστική αναβίωση των 80 ιδιόκτητων στρεμμάτων, τα οποία καλλιεργούνται με ολοκληρωμένη βιολογική καλλιέργεια σε εδάφη με υψόμετρο 400-600 μέτρων.

Η οικογένεια δίνει έμφαση κυρίως στις τοπικές ποικιλίες της Κρήτης όπως Λιάτικο, Μαντηλάρι, Πλυτό, αλλά και σε διεθνείς ποικιλίες κρασιών.