Name: Παυλίδη Thema Λευκός
SKU: 1030122
Price: 14.98 EUR
Availability: InStock

Παυλίδη Thema Λευκός

14,98€

Πρασινοκίτρινο χρώμα και πολυσύνθετο άρωμα από εξωτικά και λευκόσαρκα φρούτα, με κυρίαρχα το γκρέιπφρουτ και το ροδάκινο, και με μία διακριτική αίσθηση «ορυκτών» χάρη στο Ασύρτικο, το οποίο στο στόμα με το χαρακτηριστικό νευρώδες του, του προσδίδει φρεσκάδα και μεγάλης διάρκειας επίγευση.

Η εφαρμογή του τρύγου κατά τη διάρκεια της νύχτας, τη στιγμή που τα σταφύλια βρίσκονται στη βέλτιστη ωριμότητα, έχει σαν σκοπό τη διατήρηση του δυναμικού της κάθε ποικιλίας. Η προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία, η πίεση σε χαμηλές τιμές και η ζύμωση σε ελεγχόμενες συνθήκες, βοηθούν στην εξαγωγή του δυναμικού αυτού.

Ο οίνος έπειτα παραμένει για τρεις μήνες με τις λάσπες του, οι οποίες του προσδίδουν όγκο στο στόμα.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 1030122 Κατηγορίες: Κρασιά, Λευκά Κρασιά

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
Αξιολογήσεις (0)
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Λευκό

ΠΕΡΙΟΧΗ

Δράμα | Μακεδονία

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Sauvignon Blanc | Ασύρτικο

ΟΞΥΤΗΤΑ

Έντονη

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

13%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Εξωτικά και λευκόσαρκα φρούτα, γκρέιπφρουτ & ροδάκινο

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Θαλασσινά

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1,500 kg
Παραγωγός	Κτήμα Παυλίδη
Χρονιά	2023, 2022
Περιοχή	Δράμα, Μακεδονία
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Ασύρτικο, Sauvignon Blanc
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Έντονη
Αρώματα	Εξωτικά και λευκόσαρκα φρούτα, γκρέιπφρουτ & ροδάκινο
Δυνατότητα παλαίωσης	1-2 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	13%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	9-11°C
Ταιριάζει με	Θαλασσινά, όστρακα, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, λευκά κρέατα & σαλάτες

Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώσε πρώτος μία αξιολόγηση για το “Παυλίδη Thema Λευκός”

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Το Κτήμα Παυλίδη βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας, στις παρυφές του όρους Φαλακρού, σε πολύ κοντινή απόσταση από το σπήλαιο του Αγγίτη και το χιονοδρομικό κέντρο του Φαλακρού. Δημιουργήθηκε το 1998 από το Χριστόφορο Παυλίδη, ο οποίος μετά από επίμονη αναζήτηση επέλεξε αυτήν την περιοχή για την εγκατάσταση του αμπελώνα και του οινοποιείου του.

Κύριος στόχος του Κτήματος Παυλίδη είναι η παραγωγή εκλεκτών οίνων. Η διάθεση στον καταναλωτή ποιοτικών προϊόντων, αναγνωρίσιμων, με εκλεπτυσμένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.