ΧΡΩΜΑ
Λευκό
ΠΕΡΙΟΧΗ
Δράμα | Μακεδονία
ΞΗΡΟΤΗΤΑ
Ξηρός
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Sauvignon Blanc | Ασύρτικο
ΟΞΥΤΗΤΑ
Έντονη
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ
13%
ΑΡΩΜΑΤΑ
Εξωτικά και λευκόσαρκα φρούτα, γκρέιπφρουτ & ροδάκινο
ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ
Θαλασσινά
☎ Τηλέφωνο παραγγελιών 2291071938
34,80€
Πρασινοκίτρινο χρώμα και πολυσύνθετο άρωμα, από εξωτικά και λευκόσαρκα φρούτα, με κυρίαρχα το γκρέιπφρουτ και το ροδάκινο, και με μία διακριτική αίσθηση «ορυκτών», χάρη στο Ασύρτικο, το οποίο στο στόμα, με το χαρακτηριστικό νευρώδες του, του προσδίδει φρεσκάδα και μεγάλης διάρκειας επίγευση.
Η εφαρμογή του τρύγου κατά τη διάρκεια της νύκτας, τη στιγμή που τα σταφύλια βρίσκονται στη βέλτιστη ωριμότητα, έχει σαν σκοπό τη διατήρηση του δυναμικού της κάθε ποικιλίας. Η προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία, η πίεση σε χαμηλές τιμές και η ζύμωση σε ελεγχόμενες συνθήκες, βοηθούν στην εξαγωγή του δυναμικού αυτού. Ο οίνος έπειτα παραμένει για τρεις μήνες με τις λάσπες του, οι οποίες του προσδίδουν όγκο στο στόμα.
Σε απόθεμα
Λευκό
Δράμα | Μακεδονία
Ξηρός
Sauvignon Blanc | Ασύρτικο
Έντονη
13%
Εξωτικά και λευκόσαρκα φρούτα, γκρέιπφρουτ & ροδάκινο
Θαλασσινά
Βάρος | 3,200 kg |
---|---|
Παραγωγός | Κτήμα Παυλίδη |
Χρονιά | 2021 |
Περιοχή | Δράμα, Μακεδονία |
Προέλευση | Ελλάδα |
Ποικιλία | Ασύρτικο, Sauvignon Blanc |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Οξύτητα | Έντονη |
Αρώματα | Εξωτικά και λευκόσαρκα φρούτα, γκρέιπφρουτ & ροδάκινο |
Δυνατότητα παλαίωσης | 1-2 χρόνια |
Μέγεθος φιάλης | 1500ml |
Αλκοολικός βαθμός | 13% |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος | 9-11°C |
Ταιριάζει με | Θαλασσινά, όστρακα, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, λευκά κρέατα & σαλάτες |
Το Κτήμα Παυλίδη βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας, στις παρυφές του όρους Φαλακρού, σε πολύ κοντινή απόσταση από το σπήλαιο του Αγγίτη και το χιονοδρομικό κέντρο του Φαλακρού. Δημιουργήθηκε το 1998 από το Χριστόφορο Παυλίδη, ο οποίος μετά από επίμονη αναζήτηση επέλεξε αυτήν την περιοχή για την εγκατάσταση του αμπελώνα και του οινοποιείου του.
Κύριος στόχος του Κτήματος Παυλίδη είναι η παραγωγή εκλεκτών οίνων. Η διάθεση στον καταναλωτή ποιοτικών προϊόντων, αναγνωρίσιμων, με εκλεπτυσμένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.
Πρέπει να είσαι 18 ετών ή μεγαλύτερος για να επισκεφθείς την ιστοσελίδα. Παρακαλούμε επιβεβαίωσε την ηλικία σου.
Δεν μπορείς να επισκεφθείς την ιστοσελίδα μας επειδή είσαι κάτω των 18 ετών.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.