Name: Παυλίδη Emphasis Tempranillo 2008
SKU: 1030608
Price: 27.24 EUR
Availability: InStock

Παυλίδη Emphasis Tempranillo 2008

27,24€

Μια συλλεκτική φιάλη από την καλύτερη σοδειά του το 2008! Αξίζει να μπει στην συλλογή σου!

Έντονο ρουμπινί χρώμα με μενεξεδένιες ανταύγειες. Πυκνό άρωμα μικρών φρούτων (φραγκοστάφυλο, φραμπουάζ) σε συνδυασμό με γλυκούς χαρακτήρες (αποξηραμένο δαμάσκηνο, μαρμελάδα) και νότες ξηρών καρπών, ενώ στο φόντο γίνεται αισθητή η χαρακτηριστική μεταλλικότητα της ποικιλίας.

Γεμάτο στο στόμα, ελαφρά λιπαρό, με δροσερή οξύτητα και ζωηρές, αλλά κομψές τανίνες που του δίνουν προοπτική αντοχής στο χρόνο. Έντονη επίγευση μαύρων φρούτων και γλυκόριζας που διαρκεί.

Είναι ένας οίνος με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Συνιστάται η χρήση καράφας.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 1030608 Κατηγορίες: Κόκκινα Κρασιά, Κρασιά

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Ερυθρό

ΠΕΡΙΟΧΗ

Δράμα | Μακεδονία

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Tempranillo

ΟΞΥΤΗΤΑ

Μέτρια

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

14%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Φραγκοστάφυλο, φραμπουάζ, αποξηραμένο δαμάσκηνο, μαρμελάδα, νότες ξηρών καρπών & γλυκόριζα

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Χοιρινό

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1,500 kg
Παραγωγός	Κτήμα Παυλίδη
Χρονιά	2008
Περιοχή	Δράμα, Μακεδονία
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Tempranillo
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Μέτρια
Αρώματα	Φραγκοστάφυλο, φραμπουάζ, αποξηραμένο δαμάσκηνο, μαρμελάδα, νότες ξηρών καρπών & γλυκόριζα
Δυνατότητα παλαίωσης	10-15 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	14%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	16-18°C
Ταιριάζει με	Κίτρινα τυριά, κρεατικά με πικάντικες σάλτσες & κυνήγι

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Το Κτήμα Παυλίδη βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας, στις παρυφές του όρους Φαλακρού, σε πολύ κοντινή απόσταση από το σπήλαιο του Αγγίτη και το χιονοδρομικό κέντρο του Φαλακρού. Δημιουργήθηκε το 1998 από το Χριστόφορο Παυλίδη, ο οποίος μετά από επίμονη αναζήτηση επέλεξε αυτήν την περιοχή για την εγκατάσταση του αμπελώνα και του οινοποιείου του.

Κύριος στόχος του Κτήματος Παυλίδη είναι η παραγωγή εκλεκτών οίνων. Η διάθεση στον καταναλωτή ποιοτικών προϊόντων, αναγνωρίσιμων, με εκλεπτυσμένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.