Name: Παυλίδη Emphasis Syrah
SKU: 1030715
Price: 20.50 EUR
Availability: InStock

Παυλίδη Emphasis Syrah

20,50€

Βαθυκόκκινο χρώμα με έντονα ιώδεις ανταύγειες. Πολύπλοκη αρωματική παλέτα όπου τα πρωτογενή αρώματα της ποικιλίας (νότες από μικρά κόκκινα φρούτα όπως κεράσι, βατόμουρο) συνδυάζονται με βοτανικούς χαρακτήρες (βασιλικός, θυμάρι) και νότες από βανίλια και καφέ, αποτέλεσμα της πολύμηνης παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια.

Πλούσιο και ισορροπημένο στόμα, λιπαρό, με ρωμαλέα δομή που του προσδίδει μεγάλη αντοχή στο χρόνο. Θελκτική και μακράς διάρκειας επίγευση που αναδεικνύει τους γευστικούς χαρακτήρες του οίνου.

Είναι ένας οίνος με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Συνιστάται η χρήση καράφας.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 1030715 Κατηγορίες: Κόκκινα Κρασιά, Κρασιά

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Ερυθρό

ΠΕΡΙΟΧΗ

Δράμα | Μακεδονία

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Syrah

ΟΞΥΤΗΤΑ

Μέτρια

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

15%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Κεράσι, βατόμουρο, βότανα (βασιλικός, θυμάρι), βανίλια & καφές

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Αρνί

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1,500 kg
Παραγωγός	Κτήμα Παυλίδη
Χρονιά	2015
Περιοχή	Δράμα, Μακεδονία
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Syrah
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Μέτρια
Αρώματα	Κεράσι, βατόμουρο, βότανα (βασιλικός, θυμάρι), βανίλια & καφές
Δυνατότητα παλαίωσης	8 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	15%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	17-18°C
Ταιριάζει με	Kρεατικά με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι & κίτρινα τυριά

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Το Κτήμα Παυλίδη βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας, στις παρυφές του όρους Φαλακρού, σε πολύ κοντινή απόσταση από το σπήλαιο του Αγγίτη και το χιονοδρομικό κέντρο του Φαλακρού. Δημιουργήθηκε το 1998 από το Χριστόφορο Παυλίδη, ο οποίος μετά από επίμονη αναζήτηση επέλεξε αυτήν την περιοχή για την εγκατάσταση του αμπελώνα και του οινοποιείου του.

Κύριος στόχος του Κτήματος Παυλίδη είναι η παραγωγή εκλεκτών οίνων. Η διάθεση στον καταναλωτή ποιοτικών προϊόντων, αναγνωρίσιμων, με εκλεπτυσμένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.