ΧΡΩΜΑ
Λευκό
ΠΕΡΙΟΧΗ
Δράμα | Μακεδονία
ΞΗΡΟΤΗΤΑ
Ξηρός
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Ασύρτικο
ΟΞΥΤΗΤΑ
Έντονη
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ
13%
ΑΡΩΜΑΤΑ
Εσπεριδοειδή & λευκά άνθη
ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ
Ψάρια
☎ Τηλέφωνο παραγγελιών 2291071938
16,00€ 14,51€
Πρασινοκίτρινο χρώμα με έντονα τα αρώματα των εσπεριδοειδών και των λευκών ανθών, σε ένα φόντο μεταλλικότητας. Τα αρώματα αυτά συνεχίζουν και στο στόμα, το οποίο διακρίνεται για τον όγκο και την αιχμηρή του οξύτητα. Το φίνο τελείωμα ακολουθείται από μία επίγευση διαρκείας. Είναι ένα φρέσκο κρασί που πίνεται ευχάριστα άμεσα, αλλά όσο μένει στη φιάλη τόσο πιο έντονα διαφαίνεται ο στιβαρός χαρακτήρας του Ασύρτικου.
Η εφαρμογή του τρύγου κατά τη διάρκεια της νύκτας, τη στιγμή που τα σταφύλια βρίσκονται στη βέλτιστη ωριμότητα, έχει σαν σκοπό τη διατήρηση του δυναμικού της κάθε ποικιλίας. Η επιλογή δε, του ασθενέστερου παραγωγικά αμπελοτεμαχίου για την παραγωγή αυτού του οίνου, η πίεση σε χαμηλές τιμές και η ζύμωση υπό συγκεκριμένες συνθήκες συντελούν στην εξαγωγή του δυναμικού αυτής της μεγάλης ελληνικής ποικιλίας. Ο αποζυμωμένος οίνος παραμένει σε ανοξείδωτη δεξαμενή με τις λάσπες του για 6 μήνες.
Σε απόθεμα
Λευκό
Δράμα | Μακεδονία
Ξηρός
Ασύρτικο
Έντονη
13%
Εσπεριδοειδή & λευκά άνθη
Ψάρια
Βάρος | 1,500 kg |
---|---|
Παραγωγός | Κτήμα Παυλίδη |
Χρονιά | 2018 |
Περιοχή | Δράμα, Μακεδονία |
Προέλευση | Ελλάδα |
Ποικιλία | Ασύρτικο |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Οξύτητα | Έντονη |
Αρώματα | Εσπεριδοειδή & λευκά άνθη |
Δυνατότητα παλαίωσης | 2-3 χρόνια |
Μέγεθος φιάλης | 750ml |
Αλκοολικός βαθμός | 13% |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος | 9-11°C |
Ταιριάζει με | Ελληνικά καλοκαιρινά πιάτα, ψάρια, σαλάτες, ζυμαρικά & ριζότο |
Το Κτήμα Παυλίδη βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας, στις παρυφές του όρους Φαλακρού, σε πολύ κοντινή απόσταση από το σπήλαιο του Αγγίτη και το χιονοδρομικό κέντρο του Φαλακρού. Δημιουργήθηκε το 1998 από το Χριστόφορο Παυλίδη, ο οποίος μετά από επίμονη αναζήτηση επέλεξε αυτήν την περιοχή για την εγκατάσταση του αμπελώνα και του οινοποιείου του.
Κύριος στόχος του Κτήματος Παυλίδη είναι η παραγωγή εκλεκτών οίνων. Η διάθεση στον καταναλωτή ποιοτικών προϊόντων, αναγνωρίσιμων, με εκλεπτυσμένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.
Πρέπει να είσαι 18 ετών ή μεγαλύτερος για να επισκεφθείς την ιστοσελίδα. Παρακαλούμε επιβεβαίωσε την ηλικία σου.
Δεν μπορείς να επισκεφθείς την ιστοσελίδα μας επειδή είσαι κάτω των 18 ετών.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.