Name: Παπαργυρίου Ύλη 35
SKU: 1450919
Availability: InStock

Παπαργυρίου Ύλη 35

27.38€

Δοκιμάσαμε την νέα ετικέτα του Γιάννη Παπαργυρίου, το μοναδικό orange wine του κτήματος από 100% Ασύρτικο!

Μένει για 15 μήνες στο βαρέλι, όψιμο στην μύτη, με αρώματα από αποξηραμένα φρούτα, βερίκοκο και κυδώνι και αρκετά βοτανικά στοιχεία (χαμομήλι, τσάι του βουνού). Γλυκές νότες από παστέλι και ελαφρά ξηροκαρπικο με καρύδι και καβουρδισμένο αμύγδαλο.

Στο στόμα είναι λιπαρό, γεμάτο, πληθωρικό με την οξύτητα να υποστηρίζει το αλκοόλ. Είναι στυπτικό, φαινολικό με πικρό τελείωμα. Ιδανικό για κρέας με λίπος ή δυνατά τυριά.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 1450919 Κατηγορίες: Κρασιά, Orange Wines

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Orange

ΠΕΡΙΟΧΗ

Κορινθία | Πελοπόννησος

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Ασύρτικο

ΟΞΥΤΗΤΑ

Έντονη

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

14,5%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Αποξηραμένα φρούτα, βερίκοκο, κυδώνι, χαμομήλι, τσάι του βουνού, καρύδι & καβουρδισμένο αμύγδαλο

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Αρνί

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1.500 kg
Παραγωγός	Κτήμα Παπαργυρίου
Χρονιά	2019
Περιοχή	Κορινθία, Πελοπόννησος
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Ασύρτικο
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Έντονη
Αρώματα	Αποξηραμένα φρούτα, βερίκοκο, κυδώνι, χαμομήλι, τσάι του βουνού, καρύδι & καβουρδισμένο αμύγδαλο
Δυνατότητα παλαίωσης	2-3 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	14,5%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	10-14ºC
Ταιριάζει με	Αρνί ή κατσίκι κοκκινιστό με δενδρολίβανο και θυμάρι, πανσέτες στα κάρβουνα & παλαιωμένα τυριά

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Βρίσκεται στο Λαλιώτη Κορινθίας, 10 χιλιόμετρα έξω από το Κιάτο. Το κτήμα ιδρύθηκε από τον Αριστείδη Παπαργυρίου το 1978, όταν έγιναν οι πρώτες φυτεύσεις γραμμικών αμπελώνων στην περιοχή. Το πάθος του για το αμπέλι και το κρασί τον οδήγησε στην αναζήτηση νέων μεθόδων καλλιέργειας, αλλά και ποιοτικών ποικιλιών.

Από το 2005 η παραγωγή του Κτήματος Παπαργυρίου αυξήθηκε στις 35.000-40.000 φιάλες, περίπου 60% λευκά και 40% ροζέ και ερυθρά κρασιά.