Name: Παπαϊωάννου Παλαιά Κλήματα
SKU: 1510215
Availability: InStock

Παπαϊωάννου Παλαιά Κλήματα

16.49€

Χαρακτηρίζεται από συμπυκνωμένα και πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων ενισχυμένων από αρώματα μπαχαρικών όπως μοσχοκάρυδο και το πιπέρι.

Στο στόμα ξεκινάει με γλύκα και σύντομα κάνουν αισθητή την παρουσία τους οι έντονες ακόμα τανίνες του. Παλαιώνει σε δρύινο βαρέλι για ένα χρόνο και τουλάχιστον ένα χρόνο στη φιάλη.

Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων, ιδιαίτερα όταν έχουν δεχτεί τη συμμετοχή μπαχαρικών, και σερβίρεται στους 18 βαθμούς σε κλειστή τουλίπα. Επιδέχεται παλαίωση άνω των δέκα ετών.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 1510215 Κατηγορίες: Κόκκινα Κρασιά, Κρασιά

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Ερυθρό

ΠΕΡΙΟΧΗ

Νεμέα | Πελοπόννησος

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Αγιωργίτικο

ΟΞΥΤΗΤΑ

Μέτρια

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

13,5%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Κόκκινα φρούτα, μοσχοκάρυδο & πιπέρι

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Μοσχάρι

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1.500 kg
Παραγωγός	Κτήμα Παπαϊωάννου
Χρονιά	2015
Περιοχή	Νεμέα, Πελοπόννησος
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Αγιωργίτικο
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Μέτρια
Αρώματα	Κόκκινα φρούτα, μοσχοκάρυδο & πιπέρι
Δυνατότητα παλαίωσης	10-14 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	13,5%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	18°C
Ταιριάζει με	Γιουβέτσι με μοσχάρι, ψαρονέφρι με κόκκινα φρούτα, κανελόνια με κιμά & πλατό αλλαντικών και τυριών

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ο Θανάσης Παπαϊωάννου είναι από τους πρώτους παραγωγούς, που συνέλαβαν και προώθησαν την ιδέα, ότι το κρασί πρέπει να διατηρεί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, που προέρχονται από την ποικιλία, τη θέση του αμπελώνα, καθώς και τις διαδικασίες που γίνονται από τον αμπελουργό - παραγωγό χάριν μιας βιολογικής ισορροπίας.

Ο γιος του, Γιώργος χημικός - οινολόγος, συνεχίζει την παράδοση και ασχολείται δημιουργικά στους ιδιόκτητους αμπελώνες και στο σύγχρονο οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα.