Οινότρια Γη Syrah – Αγιωργίτικο

Πριν από μερικά χρόνια, το “FnL Guide” το χαρακτήρισε «κρασί σταθμό στη σύγχρονη ελληνική οινοποιία», χάρη στη μοναδική του προσωπικότητα.

Σκούρο κόκκινο χρώμα, σχεδόν αδιαπέραστο με σύνθετο μπουκέτο αρωμάτων που παραπέμπουν τόσο στην ποικιλία, όσο και στο πέρασμα από βαρέλια. Μαρμελάδα βύσσινο, ξερό δαμάσκηνο, σύκο, μαύρο πιπέρι και bitter σοκολάτα συναντιόνται με νύξεις βανίλιας, κέδρου και δέρματος.

Μαλακό και θερμό στην πρώτη επαφή. Πληθωρικά πλούσιο και μεστό, με καλά ενσωματωμένες τανίνες, δεν χάνει την κομψή του πλευρά χάρη στην λογισμένη οξύτητα που το ζωηρεύει. Τα ώριμα φρούτα και τα μπαχαρικά κάνουν διαρκώς αισθητή την παρουσία τους μέχρι το πολύ μακρύ και επίμονο τελείωμα.