Κώστα Λαζαρίδη Ηδωνικό χωρίς γλυκάνισο

Το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη ήταν ο πρώτος παραγωγός της ευρύτερης περιοχής που πίστεψε στο εμφιαλωμένο Τσίπουρο. Ήδη από το 1992, σε μια εποχή που βασίλευε το χύμα και οι ερασιτεχνικές αποστάξεις, παρουσίασε το Ηδωνικό, με και χωρίς γλυκάνισο, βάζοντας ουσιαστικά τις βάσεις για την ποιοτική αναβάθμιση και αναγνώριση αυτού του ιδιαίτερου προϊόντος.

Κρυστάλλινα καθαρό και διάφανο, ντελικάτη και κομψή μύτη, με νύξεις καλοκαιρινών φρούτων και ανθών πορτοκαλιάς. Πλούτος και φινέτσα συνδυάζονται σε ένα σύνολο με εξαιρετική διάρκεια.

Αν και το Τσίπουρο είναι το ποτό της «ελευθερίας» που δεν υπακούει σε πολλούς κανόνες, θα μπορούσε να πει κανείς ότι η εκδοχή του χωρίς γλυκάνισο, προτιμά περισσότερο τους χειμωνιάτικους κρεατομεζέδες, αν και ταιριάζει εξαιρετικά επίσης με αυγοτάραχο και καπνιστό χέλι. Απολαύστε το παγωμένο, ιδανικά χωρίς παγάκια.