Name: Κατσαρού Ξινόμαυρο 'Valos'
SKU: 1580116
Price: 14.44 EUR
Availability: InStock

Κατσαρού Ξινόμαυρο ‘Valos’

14,44€

Μια εξαιρετική προσπάθεια από το κτήμα Κατσαρού! Στη μύτη έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, λιαστής ντομάτας με νύξεις βοτάνων και ελιάς.

Στόμα μέσου όγκου όπου η οξύτητα και οι τανίνες εξισορροπούν το φρούτο. Φρουτώδης επίγευση. Μετά την εμφιάλωση Παραμένει στην κάβα του κτήματος (ελεγχόμενες συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας) για τουλάχιστον ένα χρόνο πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 1580116 Κατηγορίες: Κόκκινα Κρασιά, Κρασιά

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
Αξιολογήσεις (0)
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Ερυθρό

ΠΕΡΙΟΧΗ

Λάρισα | Θεσσαλία

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Ξινόμαυρο

ΟΞΥΤΗΤΑ

Έντονη

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

13,5%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Κόκκινα φρούτα, λιαστή ντομάτα, βότανα & ελιά

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Μοσχάρι

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1,500 kg
Παραγωγός	Κτήμα Κατσαρού
Χρονιά	2016
Περιοχή	Λάρισα, Θεσσαλία
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Ξινόμαυρο
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Έντονη
Αρώματα	Κόκκινα φρούτα, λιαστή ντομάτα, βότανα & ελιά
Δυνατότητα παλαίωσης	8-10 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	13,5%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	16-18°C
Ταιριάζει με	Μοσχάρι κοκκινιστό, παστίτσιο, κόκορα κρασάτο, κοτόπουλο στα κάρβουνα & πλατό τυριών και αλλαντικών

Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώσε πρώτος μία αξιολόγηση για το “Κατσαρού Ξινόμαυρο ‘Valos’”

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Το Κτήμα Κατσαρού βρίσκεται στην Κρανιά Ολύμπου και είναι δημιούργημα του Λαρισαίου γιατρού Δημήτρη Κατσαρού. Το εγχείρημα ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του ’80. Με τον καιρό τα κλήματα εγκαταλείφθηκαν και ο αμπελοοινικός πλούτος της Κρανιάς παρήκμασε. Αυτόν τον πλούτο θέλησε να ξαναζωντανέψει ο Δημήτρης Κατσαρός που αποφάσισε να πειραματιστεί με την φύτεψη διαφόρων ποικιλιών αμπελιού.

Το πρώτο κρασί παρήχθη το 1987 και κυκλοφόρησε στο εμπόριο το 1989 σε 300 μόλις φιάλες.