Name: Γεροβασιλείου Avaton
SKU: 1070917
Price: 19.50 EUR
Availability: InStock

Γεροβασιλείου Avaton

19,50€

Παράγεται από τις ελληνικές γηγενείς ποικιλίες Λημνιό, Μαυρούδι και Μαυροτράγανο. Το Λημνιό -αναφέρεται από τον Αριστοφάνη ως «λημνία ἄμπελος» τον 5ο αιώνα π.Χ.- είναι η αρχαιότερη ελληνική ποικιλία και κυριαρχεί στο κρασί.

Μετά την εκχύλιση και την ολοκλήρωση της αλκοολικής και της μηλογαλακτικής ζύμωσης σε ειδικές δρύινες δεξαμενές Βουργουνδίας, το κρασί παλαιώνει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Διαθέτει λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα, σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών με ώριμα μαύρα φρούτα (βατόμουρο), σταφίδα, καφέ και κακάο.

Στο στόμα ευγενικές τανίνες υποστηρίζονται από άφθονο φρούτο, δημιουργώντας δύναμη και ισορροπία. Η επίγευση του είναι διαρκής με επανάληψη των μπαχαρικών. Παρουσιάζει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης και σερβίρεται στους 16–18°C.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 1070917 Κατηγορίες: Κόκκινα Κρασιά, Κρασιά

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
Αξιολογήσεις (0)
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Ερυθρό

ΠΕΡΙΟΧΗ

Θεσσαλονίκη | Μακεδονία

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Λημνιό | Μαυροτράγανο | Μαυρούδι

ΟΞΥΤΗΤΑ

Μέτρια

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

14,5%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Μπαχαρικά, ώριμα μαύρα φρούτα (βατόμουρο), σταφίδα, καφές & κακάο

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Μοσχάρι

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1.500 kg
Παραγωγός	Κτήμα Γεροβασιλείου
Χρονιά	2017
Περιοχή	Θεσσαλονίκη, Μακεδονία
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Μαυροτράγανο, Λημνιό, Μαυρούδι
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Μέτρια
Αρώματα	Μπαχαρικά, ώριμα μαύρα φρούτα (βατόμουρο), σταφίδα, καφές & κακάο
Δυνατότητα παλαίωσης	15-20 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	14,5%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	16-18°C
Ταιριάζει με	Κόκκινα κρέατα κατσαρόλας με πικάντικες σάλτσες, τριχωτό κυνήγι & φιλέτο μοσχαρίσιο με μανιτάρια

Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώσε πρώτος μία αξιολόγηση για το “Γεροβασιλείου Avaton”

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Στο Κτήμα Γεροβασιλείου η καλλιέργεια του αμπελώνα γίνεται με ιδιαίτερη φροντίδα και συνεχείς πειραματισμούς στη μελέτη ελληνικών και διεθνών γνωστών και άγνωστων ποικιλιών. Η εξέλιξη της τεχνολογίας συμπορεύεται με την παράδοση σε όλη τη διάρκεια της αμπελοκαλλιέργειας και της οινοποίησης.

Ο στόχος είναι η παραγωγή ποιοτικών κρασιών από τον ιδιόκτητο αμπελώνα με τα τυπικά χαρακτηριστικά του μικροκλίματος (terroir) της περιοχής.

-14%