Name: Γαία Νυχτέρι Σαντορίνης
SKU: 1420519
Availability: InStock

Γαία Νυχτέρι Σαντορίνης

31.70€

Η πατροπαράδοτη εκδοχή της Σαντορίνης, με ένα νεοκοσμίτικο τουίστ. Μπορεί να κυριαρχεί η σπιρτάδα και η ορυκτότητα του Ασύρτικου, αλλά τα μικρά του αδερφάκια, Αηδάνι και Αθήρι, κάνουν κι αυτά αισθητή την παρουσία τους με το μεστό τους φρούτο.

Ζύμωση και ωρίμανση μέσα σε βαρέλια διαφόρων ειδών, διαφόρων μεγεθών και διαφόρων χρήσεων. Το ξύλο είναι εκεί, με αισθητές τις νότες βανίλιας και ινδοκάρυδου, αλλά ποτέ δεν «καπελώνει» τα ποικιλιακά αρώματα της Σαντορινιάς τριλογίας.

Όπως πάντα το κλασσικό νεύρο και η αιχμηρή οξύτητα του Ασύρτικου δεν κρύβονται, εδώ όμως έχουν συμμαχήσει με μια στρογγυλάδα, μια λιπαρότητα και έναν όγκο που κάνουν αυτό το κρασί γλυκόπιοτο.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 1420519 Κατηγορίες: Κρασιά, Λευκά Κρασιά

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Λευκό

ΠΕΡΙΟΧΗ

Σαντορίνη

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Ασύρτικο | Αθήρι | Αηδάνι

ΟΞΥΤΗΤΑ

Έντονη

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

13,5%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Λεμόνι, εσπεριδοειδή, ροδάκινο, βανίλια, ξύλο & καπνός

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Θαλασσινά

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1.500 kg
Παραγωγός	Γαία
Χρονιά	2019
Περιοχή	Σαντορίνη
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Έντονη
Αρώματα	Λεμόνι, εσπεριδοειδή, ροδάκινο, βανίλια, ξύλο & καπνός
Δυνατότητα παλαίωσης	2-3 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	13,5%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	10-12ºC
Ταιριάζει με	Καλαμάρι και χταπόδι στα κάρβουνα, γαύρο μαρινάτο, ριζότο με μύδια, ψαρονέφρι λεμονάτο & κοτόπουλο στα κάρβουνα

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Η εταιρία ξεκίνησε την πορεία της έχοντας στο τιμόνι τον Γιάννη Παρασκευόπουλο, Γεωπόνο Α.Π.Θ. και Διδάκτορα Οινολογίας του Πανεπιστημίου Bordeaux II, και τον Λέοντα Καράτσαλο, Γεωπόνο Α.Π.Θ. Οι δυο τους, είναι η επιτομή της ελληνικής νοοτροπίας του ταξιδευτή και κατακτητή της γνώσης και της εμπειρίας, με στόχο να προσφέρουν στον οινολάτρη το βέλτιστο δυνατό αποτέλεσμα με το δικό τους τρόπο.

Η πρώτη εμφάνιση της εταιρίας στην αγορά έγινε με 9.600 φιάλες ενός Λευκού Οίνου Π.Ο.Π. Σαντορίνη, τον Θαλασσίτη το 1994.