Name: Foivos Papastratis One Off Santorini Limited Edition
SKU: 1650420
Availability: InStock

Foivos Papastratis One Off Santorini Limited Edition

28.98€

To 2020 τo F Foivos Papastratis ξεκίνησε ένα ταξίδι στους αμπελώνες της Ελλάδας. Έτσι κάθε χρόνο θα είναι σε διαφορετικό τόπο, σε διαφορετικό οινοποιείο φίλων, για μια one off περιορισμένη παραγωγή αυστηρά 1000 φιαλών!

Το ταξίδι ξεκίνησε το 2020 από την Σαντορίνη στο οινοποιείο του φίλου Απόστολου Μούντριχα, όπου ο Φόιβος Παπαστρατής δημιούργησε ένα 100% ασύρτικο κρασί με υψηλή οξύτητα, μέτριο προς γεμάτο σώμα και λεμονοπράσινο χρώμα.

Ένα κρασί που όπως λέει και η ετικέτα, δεν θα ξαναγίνει!

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 1650420 Κατηγορίες: Κρασιά, Λευκά Κρασιά

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Λευκό

ΠΕΡΙΟΧΗ

Σαντορίνη

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Ασύρτικο

ΟΞΥΤΗΤΑ

Έντονη

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

13,5%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Λεμόνι, κίτρο, γκρέιπφρουτ & φρυγανισμένο ψωμί

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Ψάρια

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1.500 kg
Παραγωγός	Foivos Papastratis
Χρονιά	2020
Περιοχή	Σαντορίνη
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Ασύρτικο
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Έντονη
Αρώματα	Λεμόνι, κίτρο, γκρέιπφρουτ & φρυγανισμένο ψωμί
Δυνατότητα παλαίωσης	5 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	13,5%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	8-10°C
Ταιριάζει με	Σολομός στην σχάρα, ψάρια ψητά & τηγανητά, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες & μπακαλιάρο φρικασέ

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Όλα ξεκίνησαν από το κτήμα. Ένα κτήμα στην Εύβοια, στο Ληλάντιο πεδίο, εκεί που ήταν ο γνωστός ιστορικός ευβοϊκός αμπελώνας. Το κτήμα ανήκει δύο σχεδόν αιώνες στην οικογένεια του Φοίβου Παπαστρατή, ο οποίος ενώ στην πρώτη Λυκείου έκανε μαθήματα σχεδίου για να πάει στην Καλών Τεχνών, έκανε ξαφνικά μια μεγάλη στροφή και βρέθηκε εκεί που πραγματικά νομίζει ότι ανήκει: στα αμπέλια και το κρασί.

Στο κτήμα καλλιεργείται Ασύρτικο, Μοσχάτο λευκό μικρόρογο και ένα μικρό κομμάτι με Cabernet Sauvignon και Merlot.

Sold out