ΧΡΩΜΑ
Λευκό
ΧΩΡΑ
Γαλλία
ΞΗΡΟΤΗΤΑ
Ξηρός
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Chardonnay | Pinot Noir
ΟΞΥΤΗΤΑ
Έντονη
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ
12,5%
ΑΡΩΜΑΤΑ
Λευκά άνθη, εσπεριδοειδή, γλυκάνισος, μέντα, πιπέρι & ξύλο
ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ
Θαλασσινά
-8%Sold out
Dom Pérignon Vintage 2008
166,07€
Η απόλυτη πολυτέλεια στο ποτήρι! Μια σαμπάνια-θρύλος, ίσως η πιο αναγνωρίσιμη και επιθυμητή μάρκα στον κόσμο. Το 2008 ήταν μια χρονιά όπου κυριάρχησε η συννεφιά, μια εξαίρεση σε μια δεκαετία που χαρακτηρίστηκε από μεγάλη ηλιοφάνεια.
Όμως όταν άρχισε η συγκομιδή, οι καιρικές συνθήκες ήταν τέλειες. Κανείς δεν μπορούσε να φανταστεί ότι τα σταφύλια θα ήταν πιο ώριμα και πιο ισορροπημένα από ποτέ. Τα αμπέλια ήταν σε τέλεια υγεία. Στην αναμενόμενη οξύτητα, συνοχή και αρωματική καθαρότητα που θα περίμενε κανείς από το vintage 2008, η Dom Pérignon προσθέτει βάθος, πυκνότητα και πολυπλοκότητα.
Το μπουκέτο των αρωμάτων ξεκινάει με λευκά άνθη, εσπεριδοειδή και ορυκτότητα. Το συνολικό αποτέλεσμα ενισχύεται από τη φρεσκάδα του γλυκάνισου και της θρυμματισμένης μέντας. Τα τελικά αρώματα είναι πικάντικα με νότες ξύλου. Υπάρχει πλήρης ισορροπία μεταξύ της μύτης και του ουρανίσκου. Η χαρακτηριστική οξύτητα του vintage είναι εξαιρετικά καλά ενσωματωμένη.
Εξαντλημένο
Αναλυτικές Πληροφορίες
| Βάρος | 1.500 kg |
|---|---|
| Brand | Dom Pérignon |
| Χρονιά | 2008 |
| Προέλευση | Γαλλία |
| Ποικιλία | Chardonnay, Pinot Noir |
| Κατάσταση | Αφρώδης |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Οξύτητα | Μέτρια |
| Αρώματα | Λευκά άνθη, εσπεριδοειδή, γλυκάνισος, μέντα, πιπέρι & ξύλο |
| Δυνατότητα παλαίωσης | 5 χρόνια |
| Μέγεθος φιάλης | 750ml |
| Αλκοολικός βαθμός | 12,5% |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος | 6-9ºC |
| Ταιριάζει με | Πλατό ωμών θαλασσινών, ριζότο με θαλασσινά και λευκή τρούφα, finger food, τεμπούρα και ταρτάρ θαλασσινών, παλαιωμένα κίτρινα τυριά & ως απεριτίφ |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.