Χατζημιχάλη Chardonnay Βαρέλι “Γερακοφωλιά” 2018

Από το επιλεγμένο Αμπελοτόπι “Γερακοφωλιά” στη θέση Σγάρνα, στις ανατολικές παρυφές του Όρους Χλωμό, μέρος των ιδιόκτητων αμπελώνων του Κτήματος Χατζημιχάλη στην Κοιλάδα της Αταλάντης.

Λαμπερό, χρυσοκίτρινο χρώμα. Γενναιόδωρα αρώματα ξύλου, βανίλιας και καβουρδισμένων ξηρών καρπών συνδυάζονται αρμονικά με ώριμα λευκόσαρκα φρούτα. Η πληθωρική του γεύση και ο φρουτώδης χαρακτήρας του ισορροπεί μοναδικά με την ανεβασμένη οξύτητα και τον αλκοολικό βαθμό δίνοντας ένα απολαυστικό γευστικό σύνολο με επίγευση που διαρκεί.

Συνοδεύει άριστα γαλοπούλα γεμιστή με κάστανο, ξηρούς καρπούς και σταφίδα, αστακό με σάλτσα βουτύρου και πλατό πλούσιων τυριών. Απολαύστε το στους 8-10°C.