Name: Αϊβαλή Deux Dieux
SKU: 1300120
Availability: OutOfStock

Αϊβαλή Deux Dieux

28.06€

Βαθύ πορφυρό χρώμα. Η μύτη έχει αρώματα από κόκκινα και μαύρα φρούτα, όπως βύσσινο και κεράσι, νότες ευκάλυπτου και ολοκληρώνεται με αρώματα από πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

Το γεμάτο σώμα δένει αρμονικά με τη μέτρια οξύτητα και τις μέτριες ισορροπημένες τανίνες.

Πικρή σοκολάτα, δέρμα, πιπέρι και μαύρα μούρα συνθέτουν τη γευστική του παλέτα, η οποία ολοκληρώνεται σε μια μέτρια προς μακρά επίγευση μαύρων φρούτων.

Εξαντλημένο

Κωδικός προϊόντος: 1300120 Κατηγορίες: Κόκκινα Κρασιά, Κρασιά

Ταυτότητα
Αναλυτικές Πληροφορίες
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Ταυτότητα

ΧΡΩΜΑ

Ερυθρό

ΠΕΡΙΟΧΗ

Νεμέα | Πελοπόννησος

ΞΗΡΟΤΗΤΑ

Ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

Syrah | Αγιωργίτικο

ΟΞΥΤΗΤΑ

Μέτρια

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ

15%

ΑΡΩΜΑΤΑ

Βύσσινο, κεράσι, ευκάλυπτος, πιπέρι & μοσχοκάρυδο

ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ

Χοιρινό

Αναλυτικές Πληροφορίες

Βάρος	1.500 kg
Παραγωγός	Κτήμα Αϊβαλή
Χρονιά	2020, 2018
Περιοχή	Νεμέα, Πελοπόννησος
Προέλευση	Ελλάδα
Ποικιλία	Syrah, Αγιωργίτικο
Ξηρότητα	Ξηρός
Οξύτητα	Μέτρια
Αρώματα	Βύσσινο, κεράσι, ευκάλυπτος, πιπέρι & μοσχοκάρυδο
Δυνατότητα παλαίωσης	10 χρόνια
Μέγεθος φιάλης	750ml
Αλκοολικός βαθμός	15%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	16-18°C
Ταιριάζει με	Αγριογούρουνο κοκκινιστό με χυλοπίτες, μπριζόλες μοσχαρίσιες, κυνήγι & ώριμα τυριά

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ

Το οινοποιείο Αϊβαλή ξεκίνησε το 1997 από τον Χρήστο Αϊβαλή. Στους ιδιόκτητους αμπελώνες συνολικής έκτασης 35 στρεμμάτων καλλιεργούνται οι ποικιλίες Αγιωργίτικο, Syrah, Cabernet και Merlot. Με στόχο την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, εκτός από σημαντικές επενδύσεις, επιλέγονται επίσης χαμηλές αποδόσεις.

Το Κτήμα διαπνέεται από την φιλοσοφία της μη εντατικοποιημένης γεωργίας, με μηδενική σχεδόν λίπανση, ώστε το ριζικό σύστημα να ψάχνει βαθιά στο έδαφος τροφή και υγρασία.

Sold out